18-24 KASIM 2019
ANKARA – İSTANBUL – İZMIR Programı
ANKARA
PAZARTESİ 18 KASIM 2019
14:00 HILTON HOTEL – İtalyan Mutfağı Haftası Basın Toplantısı (davetiyeli)
SALI 19 KASIM 2019
10:30 BİLKENT ÜNİVERSİTESİ – Christoph Bob ile mutfak dersi
19:00 HILTON HOTEL – Michelin yıldızlı şef Christoph Bob’ın katılımıyla İtalyan mutfağı haftası özel programı
ÇARŞAMBA 20 KASIM 2019
19:30 L’AVARE SAHNE – İtalyan Şan temalı özel akşam yemeği programı
19:00 HILTON HOTEL – Michelin yıldızlı şef Christoph Bob’ın katılımıyla İtalyan mutfağı haftası özel programı
PERŞEMBE 21 KASIM 2019
19:00 HILTON HOTEL – Michelin yıldızlı şef Christoph Bob’ın katılımıyla İtalyan mutfağı haftası özel programı
CUMA 22 KASIM 2019
15:00 CAFE DES CAFES – Şef Gioacchino dell’Aquila ile ev yapımı makarna hazırlama dersi ve atölyesi
19:00 HILTON HOTEL- Michelin yıldızlı şef Christoph Bob’ın katılımıyla İtalyan mutfağı haftası özel programı
CUMARTESİ 23 KASIM 2019
15:30 ZÜBEYDE HANIM KÜLTÜR MERKEZİ (EKMEK FESTİVALİ) – Şef Gioacchino dell’Aquila ile ev yapımı makarna hazırlama dersi ve atölyesi
19:00 HILTON HOTEL – Michelin yıldızlı şef Christoph Bob’ın katılımıyla İtalyan mutfağı haftası özel programı
ÇARŞAMBA 27 KASIM 2019
10:00 ANKARA ÜNİVERSİTESİ (HUKUK FAKÜLTESİ) – Yemek Adları: Uluslararası Platformda Enogastronomi Ürünleri ve Geleneğinin Menşe Adlarının Korunması konulu bilimsel konferans
ISTANBUL
PAZARTESİ 18 KASIM 2019
10:00-11:30 YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ (GÜZEL SANATLAR FAKÜLTESİ GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI BÖLÜMÜ) KONFERANS SALONU – İtalya Başkonsolosluğu tarafından organize edilen Pollenzo Üniversitesi’nden Prof. Morini’nin Akdeniz Diyeti konulu dersi
11:30-12:50 IMI İTALYAN LİSESİ – Alessandro Grieco ile atölye
ITA OKULLARI – Yaygın kullanımlı bitkilerin mutfakta kullanılmasını öğrenmek için Alboreto’ya eğitim gezisi
18:00 TEATRO ITALIA (AÇILIŞ ETKİNLİĞİ) – Mediterranean diet(s): the taste for the health: İtalya Başkonsolosluğu tarafından organize edilen Pollenzo Üniversitesi’nden Prof. Morini ile konferans
SALI 19 KASIM 2019
ITA OKULLARI – Şef Pino Pressani ile İtalyan makarnası tadım etkinliği
14:30-15:10 IMI İTALYAN LİSESİ – Francesca Rosa ile İtalyan Mutfağı ve İklimin Korunması adlı seminer
ÇARŞAMBA 20 KASIM 2019
GALILEO GALILEI İTALYAN LİSESİ – Peynir Nasıl Yapılır: Eataly’den Şef Cosimo Rotolo’nun gösterisi
15:30-17:00 IMI İTALYAN LİSESİ – Gastronomi Külübü – Apicius’un Tatlısı
18:00 TEATRO ITALIA – Food waste reduction: where are we in Italy?: İtalya Başkonsolosluğu tarafından organize edilen Banko Alimentare Vakfı Başkanı Dr. Marco Lucchini ile Gıda İsrafı konulu konferansı
MUTFAK SANATLAR AKADEMİSİ – Şef Tommaso Sanguedolce ile eğitim
PERŞEMBE 21 KASIM 2019
12:30 CIRCOLO ROMA – Leonardo ile Yemek: İtalyan Ticaret ve Sanayi Odası Derneği tarafından düzenlenen öğle yemeği (davetiyeli)
17:00 VENEDİK SARAYI – Şef Tommaso Sanguedolce’nin katılımı ile basın toplantısı ve tadım etkinliği – İstanbul İtalyan Mutfak Akademisi işbirliğiyle
CUMA 22 KASIM 2019
ITA OKULLARI – Sofrada Sonbahar: Mevsimlik Ürünleri içeren Makarnalar ve Tatlılar: Orta sınıflar için yemek atölyeleri
18:00 TEATRO ITALIA (KAPANIŞ ETKİNLİĞİ) – İstanbul İtalyan Kültür Merkezi tarafından düzenlenen Son Yemeği: ‘Cenacolo di Milano’ Direktörü Chiara Rostagno ile konferans
FOUR SEASONS HOTEL ISTANBUL AT THE BOSPHOROUS – İstanbul İtalyan Mutfak Akademisi’nin düzenlediği gala yemeği (davetiyeli)
CUMARTESİ 30 KASIM 2019
09:30 Haliç Kongre Merkezi – 5. Uluslararası Gastromasa Festivali
SALI 3 ARALIK 2019
VENEDİK SARAYI- Lezzet Elçileri Cristina Bowerman, Francesco Pucci ve Claudio Chinali’nin katılımıyla HORECA işletmecileri için özel etkinlik (davetiyeli)
IZMIR
PAZARTESİ 18 KASIM 2019
NAPPO PIZZA- İtalyan aperatifi
CAFE SWISS / SWISSOTEL – İtalyan temalı açık büfe öğle yemeği
EQUINOX RESTAURANT – Özel fiks menü akşam yemeği
SALI 19 KASIM 2019
NAPPO PIZZA – İtalyan aperatifi
CAFÉ SWISS / SWISSOTEL – İtalyan temalı açık büfe öğle yemeği
EQUINOX RESTAURANT – Özel fiks menü akşam yemeği
20:00 NAPPO PIZZA – İtalyan akşam yemeği
İZMİR EKONOMİ ÜNİVERSİTESİ – Antonio Franzé tarafından düzenlenen atölye
19:00 – 22:00 DORY’S KITCHEN & CAKE STUDIO – Marilen Braggiotti ile atölye
ÇARŞAMBA 20 KASIM 2019
NAPPO PIZZA – İtalyan aperatifi
CAFÉ SWISS / SWISSOTEL – İtalyan temalı açık büfe öğle yemeği
EQUINOX RESTAURANT – Özel fiks menü akşam yemeği
14:00 – 17:00 DORY’S KITCHEN & CAKE STUDIO – Şef Marilen Bragiotti ile atölye
19:30 PEPERINO PIZZA – Hoşgeldiniz aperatifi
MURANO’S KITCHEN – Şef Tommaso Mandolino’nun imzasıyla öğle yemeği
PERŞEMBE 21 KASIM 2019
NAPPO PIZZA – İtalyan aperatifi
CAFÉ SWISS / SWISSOTEL – İtalyan temalı açık büfe öğle yemeği
EQUINOX RESTAURANT – Özel fiks menü akşam yemeği
YAŞAR ÜNİVERSİTESİ – Şef Tommaso Mandolino ile atölye atölyesi
MURANO’S KITCHEN – Şef Tommaso Mandolino’nun imzasıyla öğle yemeği
CUMA 22 KASIM 2019
NAPPO PIZZA – İtalyan aperatifi
CAFÉ SWISS / SWISSOTEL – İtalyan temalı açık büfe öğle yemeği
EQUINOX RESTAURANT – Özel fiks menü akşam yemeği
19:00 – 22:00 DORY’S KITCHEN & CAKE STUDIO – Şef Samet Bahçeci ile pizza eğitimi
ROSOLE RISTORANTE ITALIANO – Şef Carmine Morgese’nin özel fiks menü akşam yemeği
MURANO’S KITCHEN – Şef Tommaso Mandolino’nun imzasıyla öğle yemeği
CUMARTESİ 23 KASIM 2019
NAPPO PIZZA – İtalyan aperatifi
EQUINOX RESTAURANT – Özel fiks menü akşam yemeği
12:00 e 16:00 MÖVENPICK HOTEL – Şef Giovanni Trecciano ile İtalyan mutfağı semineri ve tadım etkinliği
CAFE SWISS / SWISSOTEL – İtalyan temalı brunch
PAZAR 24 KASIM 2019
NAPPO PIZZA – İtalyan aperatifi
CAFE SWISS / SWISSOTEL – İtalyan temalı brunch
