L’undicesima edizione della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo si celebra dal 16 al 29 novembre 2026 con il tema principale “Cucina italiana patrimonio UNESCO: territori e filiere d’eccellenza”, con l’obiettivo di valorizzare le produzioni locali, il legame tra cucina e territorio e i saperi tramandati di generazione in generazione.
L’edizione di quest’anno assume un significato particolarmente importante, poiché è la prima successiva al riconoscimento della Cucina Italiana quale Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.
Vedere il documento allegato per informazioni sul programma Ankara e sui locali partecipanti.
——————————
The 11th edition of the Week of the Italian Cuisine in the World will be celebrated from the 16th to the 29th of November 2026, with the main theme “Italian Cuisine as UNESCO Heritage: Territories and Supply Chains of Excellence”. The initiative aims to promote local productions, the deep connection between the cuisine and its territory, and the culinary knowledge passed down through generations.
This year’s edition holds special significance, as it is the first to take place following the recognition of Italian Cuisine as UNESCO Intangible Cultural Heritage.
See the attached document for the Ankara program and participating venues.
——————————
Dünya’da İtalyan Mutfağı Haftası’nın on birinci edisyonu, 16 – 29 Kasım 2026 tarihleri arasında “İtalyan Mutfağı, UNESCO Mirası: Bölgesel yetkinlikler ve Tedarik Zincirleri” ana temasıyla kutlanacaktır. Amaç, yerel ürünleri, mutfak kültürü ile bölge arasındaki bağlantıyı ve nesilden nesile aktarılan bilgiyi vurgulamaktır.
Bu yılki etkinlik, İtalyan Mutfağı’nın UNESCO tarafından İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası olarak tanınmasının ardından düzenlenen ilk etkinlik olması nedeniyle özellikle önemlidir.
Ankara Programı ve katılımcı mekanların bilgileri için ilişikteki programı inceleyebilirsiniz.
