{"id":1146,"date":"2018-11-14T13:34:44","date_gmt":"2018-11-14T12:34:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/news\/dall_ambasciata\/2018\/11\/iii-settimana-della-cucina-italiana\/"},"modified":"2018-11-14T13:34:44","modified_gmt":"2018-11-14T12:34:44","slug":"iii-settimana-della-cucina-italiana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2018\/11\/iii-settimana-della-cucina-italiana\/","title":{"rendered":"III SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO"},"content":{"rendered":"

In occasione della Settimana della Cucina italiana nel mondo, l\u2019Ambasciata d\u2019Italia ad Ankara, il Consolato Generale e l\u2019Istituto di Cultura di Istanbul ed il Consolato ad Izmir hanno organizzato un ricco calendario di appuntamenti dedicati alla promozione delle eccellenze e delle tradizioni enogastronomiche italiane. Gli eventi della Settimana sono il frutto dell\u2019impegno comune di tutte le istituzioni del \u201cSistema Italia\u201d in Turchia, tra i quali ICE, Camere di Commercio, Comites e IMI e il risultato della collaborazione con istituzioni ed enti locali interessati alla cucina italiana.
Per celebrare il \u201c2018 \u2013 Anno del Cibo italiano”, la III edizione della Settimana della Cucina italiana sar\u00e0 dedicata al territorio e agli itinerari enogastronomici, alle azioni a tutela delle Indicazioni Geografiche, alla promozione di cibo e vini di qualit\u00e0, e alla \u201cDieta Mediterranea\u201d, un modello alimentare sostenibile sia dal punto di vista economico-ambientale che della salute umana. Questa edizione sar\u00e0 inoltre l\u2019occasione per esaltare una delle ricette pi\u00f9 note ed amate nel mondo, la pizza, che ha recentemente ottenuto il riconoscimento dell\u2019Unesco, e per sostenere la recente candidatura delle “Colline del Prosecco di Conegliano – Valdobbiadene” a patrimonio dell’Umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO. Nel 2018 si celebra anche il 150\u00b0 anniversario della morte del compositore italiano e noto gastronomo Gioachino Rossini, al quale saranno dedicate alcune serate di cibo e musica.
Il programma di Ankara verr\u00e0 presentato nel corso della conferenza stampa che si terr\u00e0 presso l\u2019Hotel Hilton il 19 novembre alle ore 14.30 con la partecipazione dello chef stellato Michelin Christoph Bob, del ristorante \u201cIl Refettorio del Monastero Santa Rosa\u201d (Conca dei Marini, Salerno), per la prima volta in Turchia. Alla Conferenza verr\u00e0 inoltre presentata la pubblicazione Terreno Fertile, dedicata al sistema delle indicazioni geografiche in Italia e in Turchia e realizzata dall\u2019Ambasciata in collaborazione con l\u2019autorit\u00e0 turca per la propriet\u00e0 intellettuale, Turkpatent. Per registrarsi: 0312 457 42 00 (210) ambasciata.ankara@esteri.it
Dal 19 al 23 novembre presso l\u2019Hotel Hilton di Ankara potremo inoltre gustare le specialit\u00e0 dello chef Christoph Bob il quale il 24 novembre terr\u00e0 anche una lezione di alta cucina per insegnare come realizzare un men\u00f9 italiano di quattro portate.
Il 21 novembre si terr\u00e0 presso Casa Italia la conferenza \u201cVeneto diVino. Infinite sinestesie\u2026e qualche delitto\u201d a cura della Prof.ssa Anna Frigioni che ci proporr\u00e0 un viaggio in alcuni dei luoghi pi\u00f9 affascinanti del Veneto. Verr\u00e0 inoltre presentata la candidatura delle \u201cColline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene\u201d a Patrimonio dell\u2019Umanit\u00e0 dell\u2019UNESCO.
Sempre il 21 novembre, il ristorante Double Zero ospiter\u00e0 una serata a base di pizza e musica italiana.
In occasione dei 150 anni dalla sua morte, il 22 novembre si terr\u00e0 presso il ristorante L\u2019avare Sahne una cena dedicata a Gioachino Rossini con musiche e pietanze \u201crossiniane\u201d. Anche l\u2019Accademia italiana della Cucina organizzer\u00e0 presso Palazzo Venezia una cena su invito dedicata a Rossini e al Teatro alla Scala con la partecipazione della soprano Simge B\u00fcy\u00fckedes vincitrice del Concorso di canto lirico Leyla Gencer.
Per i pi\u00f9 piccoli, il ristorante Dolce Vita Brasserie ospiter\u00e0 domenica 25 novembre un workshop di pizza presso il proprio ristorante in tre sessioni dalle 11 alle 14.
Durante la settimana, in tutti i punti vendita di Ankara della catena Macro Center verranno allestiti speciali espositori per i prodotti italiani, per promuovere le eccellenze gastronomiche del nostro Paese.
La Settimana della Cucina italiana di Ankara si concluder\u00e0 con il bazar di beneficenza organizzato dall\u2019Associazione di Solidariet\u00e0 delle Consorti del Ministero degli Esteri Turco (DMEDD) dove presso lo stand dell\u2019Ambasciata si troveranno i prodotti alimentari di marchi italiani.
Per il programma completo degli eventi ad Ankara:
http:\/\/ambankara.esteri.it\/ambasciata_ankara\/resource\/doc\/2018\/11\/brochure_iii_settimana_della_cucina_italiana.pdf<\/a><\/p>\n

Il programma degli eventi ad Istanbul si concentrer\u00e0 invece sulla cucina regionale e sul cibo come strumento d’accesso alla cultura, senza tralasciare la formazione. Le attivit\u00e0 avranno inizio il 15 novembre con lo spettacolo dello Chef DJ \u201cDon Pasta\u201d presso il Teatro della Casa d\u2019Italia e termineranno il 30 novembre con la conclusione della masterclass tenuta dallo Chef Andrea Riusi (ALMA) presso l\u2019MSA di Istanbul, organizzata in collaborazione con l\u2019ICE. Il tema della cucina regionale verr\u00e0 invece affrontato dal Liceo italiano IMI con l\u2019organizzazione di 5 conferenze e 5 workshop a tema. L\u2019Istituto Italiano di Cultura, la Camera di Commercio ed il Circolo Roma arricchiranno il programma dell\u2019iniziativa con ulteriori eventi.
Per il programma completo degli eventi ad Istanbul:
http:\/\/consistanbul.esteri.it\/consolato_istanbul\/resource\/doc\/2018\/11\/settimana_della_cucina_italiana_online.pdf<\/a><\/p>\n

Anche il Consolato ad Izmir si unir\u00e0 alle celebrazioni della Settimana della Cucina italiana nel mondo con due eventi. Le attivit\u00e0 inizieranno luned\u00ec 19 novembre con un workshop pratico organizzato dal Consolato in collaborazione con l\u2019Associazione \u201cAmbasciatori del Gusto\u201d e che si svolger\u00e0 presso la Izmir University of Economics. Durante l\u2019evento, lo chef Francesco Pucci coinvolger\u00e0 gli studenti di gastronomia ed il pubblico presente nella preparazione di una serie di piatti improntati ai valori della dieta mediterranea. Gioved\u00ec 22 avr\u00e0 invece luogo un seminario con degustazione, organizzato dal Consolato d\u2019Italia assieme al COMITES e dedicato alle radici italiane della cucina levantina. Grazie al supporto della Camera di commercio italiana e all\u2019adesione di alcuni ristoranti smirnioti, l\u2019intera settimana sar\u00e0 inoltre arricchita da ulteriori appuntamenti che porteranno nella citt\u00e0 di Izmir i sapori e i valori della nostra cucina.
Per il programma completo degli eventi a Izmir:
https:\/\/consizmir.esteri.it\/consolato_izmir\/it\/la_comunicazione\/dal_consolato\/arriva-anche-ad-izmir-la-terza.html<\/a><\/p>\n

La III Settimana della Cucina italiana, che avr\u00e0 luogo in contemporanea in tutto il mondo, \u00e8 frutto di un\u2019intesa tra il Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale, il Ministero delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, il Ministero dello Sviluppo Economico, il Ministero dell\u2019Istruzione, dell\u2019universit\u00e0 e della ricerca, ICE-Agenzia ed ENIT.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"In occasione della Settimana della Cucina italiana nel mondo, l\u2019Ambasciata d\u2019Italia ad Ankara, il Consolato Generale e l\u2019Istituto di Cultura di Istanbul ed il Consolato ad Izmir hanno organizzato un ricco calendario di appuntamenti dedicati alla promozione delle eccellenze e delle tradizioni enogastronomiche italiane. Gli eventi della Settimana sono il frutto dell\u2019impegno comune di tutte […]","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1146","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1146"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1146\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1146"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambankara.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1146"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}